Zuiveringszout

Natriumwaterstofcarbonaat

Het witte poeder dat deeg laat rijzen: bij verhitting of contact met zuur komt er CO₂-gas vrij.

💡 Wist je dat

De schuimende lava van een bakpoeder-vulkaan op school is gewoon deze reactie met azijn.

Waarvoor wordt het gebruikt?

Eten en drinken